da wp-backend | Mag 23, 2023 | Cucina
Basta un po’ di sale per estrarre tutti i succhi e il gusto del pregiato filetto di manzo. Viene cotto al forno e servito porzionato al tavolo per lasciarvi gustare la carne ancora succosa e saporita.
da wp-backend | Mag 23, 2023 | Cucina
La tavolozza della casa, un antipasto di carne con affettati di nostra produzione, burratina pugliese e parmigiana di melanzane. Se siete amanti della carne è il piatto perfetto per imparare a conoscerci e assaporare i gusti che ci distinguono.
da wp-backend | Mag 23, 2023 | Cucina
Piatto tipico Veneziano con frutti di bosco. Delizia dello Chef Rocco per soddisfare i palati raffinati e risvegliare autentiche emozioni con la sua delicatezza.
da wp-backend | Mag 23, 2023 | Cucina
Per celebrare la nostra collaborazione con la birra Morgana abbiamo creato questo Pa’ risotto. Sembra risotto, ma in realtà si tratta di pasta di lino risottata con birra artigianale Morgana con una vellutata di sedano alla base, pomodorini rossi concassè e...
da wp-backend | Mag 23, 2023 | Cucina
Un connubio tra la terra e i legumi con i sapori del mare. Questa zuppa è un primo piatto tradizionale pugliese, dove la cremosità dei ceci incontra la dolcezza del gambero e la sapidità delle cozze.
da wp-backend | Mag 23, 2023 | Cucina
Altro piatto storico del nostro ristorante sono gli agnolotti con la grancevola e il tartufo. Due ingredienti che non hanno bisogno di presentazioni nel nostro territorio. Abbinati con grande maestria per un primo piatto con i fiocchi.
